ビッグヨーサンの天然マグロのカマ
ビッグヨーサンで天然マグロのカマを発見

お値段税込み1,700円となかなか良い値段だが、これは初めて見たので購入!
マグロの身もついていて、かなり厚い

このマグロのカマを今回は捌く──ではなく解体していきますw
韓国産本マグロ食べてみた
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天然マグロのカマを解体
今回は解体なので、さばけるチャンネルさんではなく、自分の感覚でやってみました
カマ(骨)からマグロの身を削ぐイメージで、包丁を入れます。

良い感じのトロ具合じゃないですか?

カマトロっていう部位でしょうか。大トロにも見えます。
中トロのような感じもある
このマグロのトロだけでも1,700円以上の価値を感じますが、まだまだ赤身が残っている。
今度はそれらをスプーンで、カマから削いでいきます。

いわゆる中オチのような、赤い身がとれます

マグロのカマの中までしっかり、身をほじくり出すw
そして取れた赤身がこちら

馬肉のように赤い。質感も魚ではないような感じ。
一見、筋が気になりますけど、これが普通に食べられる
先に食べた感想が出てしまいましたが、取ったトロや赤身でマグロ丼。そして残った骨?などはあら汁にします。
トロ大盛りマグロ丼
やばいマグロ丼、大トロ丼ができました

トロ食べ放題ですw
そして刺身もあります。

マグロ丼と刺身のセット、外ならいくらになるだろう。
ちなみにこれらを1人前として、3人前くらいできました。
1,700円高いなと思ったけど、これだけ食べれたら最高じゃないですか。
まだあら汁もあります
マグロのカマであら汁
マグロのカマごと、鍋に入れてあら汁に

マグロの濃い魚介の味が美味しい
臭みもないですし、安いですね。まさかこんなにマグロを食べられるとは思わなかった。
マグロのカマ、最高の買い物。当分マグロは良いや、なんて思えるほどですw
他のスーパーでもマグロのカマを見かけましたけど、ビッグヨーサンほど身がなかったです。
カマの骨とわずかな身って感じ
ビッグヨーサンに通って3カ月ほどになりますが、この大トロのカマは2、3回見た程度。
ですからマグロのカマを見つけたら、ぜひ買ってみてください!
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